Экономическое наставленiе дворянамъ, крестьянамъ, поварамъ и поварихамъ, сочинена Главной Провiантской Канцелярiи прокуроромъ и Вольнаго экономическаго Общества членомъ Сергѣемъ Друковцовымъ. Печатана вторымъ тисненiемъ

На стр. 99-106 помещен «Реэстр рускому старинному кушанью», список названий блюд.