1792

Заголовок	Авторы
Новый совершенный россiйскiй поваръ и кандитеръ, или подробный поваренный и кандитерскiй словарь. Cодержащiй въ себѣ по азбучному порядку ясное и совершенное наставленiе, какимъ образомъ прiуготовлять кушанья изъ всѣхъ родовъ мясъ, птицъ, дичины, рыбъ, овощу, плодовъ и проч. Дѣлать всякiя желей, пирожныя разныхъ родовъ, какъ то: круглыя, слоеныя, мигдальныя, сладкiя пирожки, постилы, макароны, всякiя сахарныя и другiя сухiя конфекты, изъ всякихъ плодовъ сахарныя варенья, и проч. Составлять разныя ликеры, ратафiи, сиропы, мороженое, ессенцiи, наливки, меда, соки и воды для питья и для благовонiя; съ присовокупленiемъ наставленiя, какъ заготовлять въ прокъ разныя мяса, рыбы, овощи и травы. Наставленiе по азбучному порядку всѣхъ иностранных и неудобопамятных словъ, для несовершенно знающихъ сiи искуства, также объясненiи разныхъ формъ, машинъ и инструментовъ потребныхъ къ онымъ; описанiе порядка стола, сколько перемѣнъ и какiя кушанья приличны къ какой перемѣнѣ смотря по числу персонъ. Сочиненный въ пользу, какъ искусныхъ кухмистеровъ и кандитеровъ, такъ и поваровъ въ домахъ средняго состоянiя особъ. Часть первая
Новый совершенный россiйскiй поваръ и кандитеръ, или подробный поваренный и кандитерскiй словарь. Cодержащiй въ себѣ по азбучному порядку ясное и совершенное наставленiе, какимъ образомъ прiуготовлять кушанья изъ всѣхъ родовъ мясъ, птицъ, дичины, рыбъ, овощу, плодовъ и проч. Дѣлать всякiя желей, пирожныя разныхъ родовъ, какъ то: круглыя, слоеныя, мигдальныя, сладкiя пирожки, постилы, макароны, всякiя сахарныя и другiя сухiя конфекты, изъ всякихъ плодовъ сахарныя варенья, и проч. Составлять разныя ликеры, ратафiи, сиропы, мороженое, ессенцiи, наливки, меда, соки и воды для питья и для благовонiя; съ присовокупленiемъ наставленiя, какъ заготовлять въ прокъ разныя мяса, рыбы, овощи и травы. Истолкованiе по азбучному порядку всѣхъ иностранных и неудобопонятных словъ, для несовершенно знающихъ сiи искуства, также объясненiи разныхъ формъ, машинъ и инструментовъ потребныхъ къ онымъ; описанiе порядка стола, сколько перемѣнъ и какiя кушанья приличны къ какой перемѣнѣ смотря по числу персонъ. Сочиненный въ пользу, какъ искусныхъ кухмистеровъ и кандитеровъ, такъ и поваровъ въ домахъ средняго состоянiя особъ. Часть вторая
Новый совершенный россiйскiй поваръ и кандитеръ, или подробный поваренный и кандитерскiй словарь. Cодержащiй въ себѣ по азбучному порядку ясное и совершенное наставленiе, какимъ образомъ прiуготовлять кушанья изъ всѣхъ родовъ мясъ, птицъ, дичины, рыбъ, овощу, плодовъ и проч. Дѣлать всякiя желей, пирожныя разныхъ родовъ, какъ то: круглыя, слоеныя, мигдальныя, сладкiя пирожки, постилы, макароны, всякiя сахарныя и другiя сухiя конфекты, изъ всякихъ плодовъ сахарныя варенья, и проч. Составлять разныя ликеры, ратафiи, сиропы, мороженое, ессенцiи, наливки, меда, соки и воды для питья и для благовонiя; съ присовокупленiемъ наставленiя, какъ заготовлять въ прокъ разныя мяса, рыбы, овощи и травы. Истолкованiе по азбучному порядку всѣхъ иностранных и неудобопонятных словъ, для несовершенно знающихъ сiи искуства, также объясненiи разныхъ формъ, машинъ и инструментовъ потребныхъ къ онымъ; описанiе порядка стола, сколько перемѣнъ и какiя кушанья приличны къ какой перемѣнѣ смотря по числу персонъ. Сочиненный въ пользу, какъ искусныхъ кухмистеровъ и кандитеровъ, такъ и поваровъ въ домахъ средняго состоянiя особъ. Часть третiя
Собранiе нѣмецкихъ и иностранныхъ въ нѣмецкомъ языкѣ принятыхъ первообразныхъ словъ
Новая нѣмецкая грамматика Въ пользу благороднаго Юношества, обучающагося въ Морскомъ Шляхетномъ Кадетскомъ Корпусѣ, Изданная учителемъ Т. С. Ф. Ша́ровым	Шаровъ, Филиппъ Петровичъ
Словарь юридическiй, или свод россiйскихъ узаконенiй, времянныхъ учреждений, суда и расправы. Часть первая по азбучному порядку; Часть вторая по старшинству годовъ, мѣсяцовъ и числъ отъ Уложенiя, или съ 7157 года. Собранный Над. Сов. Правит. Сената Секрет. Михайломъ Чулковымъ	Чулковъ, Михайло Дмитрiевичъ
Словарь юридическiй, или свод россiйскихъ узаконенiй, времянныхъ учреждений, суда и расправы. Часть первая по азбучному порядку; Часть вторая по старшинству годовъ, мѣсяцовъ и числъ отъ Уложенiя, или съ 7157 года. Собранный Над. Сов. Правит. Сената Секрет. Михайломъ Чулковымъ	Чулковъ, Михайло Дмитрiевичъ
Словарь юридическiй, или свод россiйскихъ узаконенiй, времянныхъ учреждений, суда и расправы. Часть первая по азбучному порядку; Часть вторая по старшинству годовъ, мѣсяцовъ и числъ отъ Уложенiя, или съ 7157 года. Собранный Над. Сов. Правит. Сената Секрет. Михайломъ Чулковымъ	Чулковъ, Михайло Дмитрiевичъ
Словарь Академiи Россiйской. Часть III. отъ З. до М.
Словарь коммерческий, содержащiй Познанiе о товарахъ всѣхъ странъ, и названiяхъ вещей главныхъ и новѣйшихъ, относящихся до Коммерцiи, также до Домостроительства; познанiе Художествъ, Рукодѣлiй, Фабрикъ, Рудныхъ делъ, Красокъ, пряныхъ Зелiй, Травъ, дорогихъ Камней и проч. Переведенъ съ Французскаго языка Васильемъ Левшинымъ. Часть VII. Отъ Т. — до Я.	Левшинъ, Василей Алексѣевичъ